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¿Qué es un súper alimento?

Los «superalimentos» también se conocen comúnmente como «superalimentos» y representan una categoría de alimentos que tienen propiedades excepcionales en la salud y el cuerpo. Su creciente reputación está vinculada principalmente a la globalización, que ha permitido dar a conocer al mundo entero alimentos que hasta ahora han sido relativamente desconocidos, pero también a una búsqueda cada vez más del bienestar, especialmente en Occidente.

Los súper alimentos pueden provenir de frutas, algas, semillas, raíces, etc. su punto común es sobre todo su riqueza en nutrientes esenciales, vitaminas, aminoácidos y antioxidantes, más presentes que en cualquier otro alimento.

¿Por qué consumir súper alimentos?

Los súper alimentos son, además de una dieta variada y equilibrada, aliados perfectos para mantener un buen estado de salud. Si bien la dieta general se ha deteriorado, se ha vuelto importante usarlos para preservar su forma física y psicológica. De hecho, los superalimentos tendrán efectos beneficiosos tanto en el cuerpo como en la mente y las funciones cognitivas (cerebro).

¿Cuáles son los principales súper alimentos?

• Spirulina

La espirulina es el «superalimento» por excelencia. Rica en fito nutrientes, vitamina B12, magnesio, calcio y aminoácidos, esta alga marina ahora es reconocida y utilizada en todo el mundo y se consume en copos, tabletas o incluso mezclada con otros ingredientes en recetas de cocina.

• Noni

Consumido principalmente en jugo, el noni es una fruta cultivada en la Polinesia Francesa que previene tumores, inflamaciones y cánceres y es extremadamente rica en antioxidantes. Se consume con mayor frecuencia en forma de jugo. Precaución, sin embargo, este no se recomienda para mujeres embarazadas.

• Cúrcuma

Las propiedades y beneficios de la cúrcuma son muchas : esta especia de la India se usa para tratar y prevenir enfermedades inflamatorias, proteger el hígado, el estómago y los riñones. Se dice que la cúrcuma, el principal ingrediente activo de la cúrcuma, ayuda a prevenir muchos cánceres. La cúrcuma también es un poderoso antioxidante y ayuda a proteger muchos órganos.

• Jalea real

Hecho por las abejas y destinado exclusivamente a la Reina, la jalea real es un súper alimento con propiedades excepcionales. Rico en ácidos grasos, vitaminas y oligoelementos, mejoraría la longevidad, la resistencia al estrés y preservaría la salud general del cuerpo. Una verdadera panacea, la jalea real ayuda a preservar la belleza de la piel al combatir los radicales libres y ayuda a combatir muchas enfermedades.

• Raíz de maca

maca natura forcemaca más comúnmente conocida como maca peruana crece en las montañas de los Andes entre Perú y Bolivia. Esta planta también es parte de la familia de los adaptógenos. Un adaptógeno es una planta que ayuda al cuerpo a adaptarse y resistir el estrés y sus efectos nocivos. Maca es una planta cercana al ginseng en términos de sus propiedades. Maca también se usa para aumentar la libido y la energía sexual, combatir la menopausia, fortalecer el cuerpo, restaurar más fuerza y vigor al cuerpo. Maca también se usa como ginseng en atletas que desean mejorar su rendimiento físico.

Otros súper alimentos:

• El goji
• Té verde
• Aceite de pescado
• Semillas de chía
• El panax de ginseng rojo
• Canela
• Acerola

En los atletas, aunque el entrenamiento es esencial, la comida tomada después es igualmente importante. Descubre en este artículo Los secretos de una buena dieta después de una sesión deportiva para optimizar sus resultados.

La importancia de la comida después del entrenamiento

Después del entrenamiento, su cuerpo asimila perfectamente los nutrientes que ingiere : así que asegúrese de seleccionarlos especialmente y ofrecerle un refrigerio o una comida de calidad que mejorará su recuperación y rendimiento.

¿Qué comer después del entrenamiento de fuerza?

El culturismo es sin duda el deporte que requiere la mayor atención en su dieta para lograr resultados. Si está entrenando para ganar masa muscular mientras limita la ganancia de grasa, aquí están los alimentos a los que debe dar preferencia.

Las proteínas de calidad, ya sean animales o vegetales, son esenciales después del entrenamiento para reconstruir el músculo que se ha estresado. El metabolismo está en alerta durante aproximadamente 2 horas después del entrenamiento durante el cual debe proporcionarle los nutrientes esenciales para la recuperación.Con el fin de mejorar la asimilación de proteínas, puede consumir justo antes de su comida un alimento dulce sólido o líquido, como el jugo de uva. Esto aumentará sus niveles de insulina y facilitará la asimilación de proteínas y su transporte a los músculos.

Evite las carnes grasas como los embutidos o los quesos hechos de leche de vaca (vea nuestro artículo sobre los peligros de la leche de vaca). carne blanca (pavo, pollo), pescado, huevos y proteínas vegetales (lentejas, quinoa,garbanzos, etc.) deben ser favorecidos para nutrir sus músculos.

¿Qué comer después de una sesión de carrera?

La resistencia es muy diferente del entrenamiento de fuerza en términos de necesidades nutricionales. Los alimentos a los que debe dar preferencia no son exactamente los mismos. En particular, debe recordar rellenar su stock de glucógeno puesto a prueba durante la carrera. Para resumir: los carbohidratos que tragas se transforman en glucosa que a su vez se transforman en glucógeno transportado a los músculos. Entonces los carbohidratos ocupan un lugar especial en la dieta del corredor.

Este stock de glucógeno se utiliza como combustible durante la carrera y se transporta a los músculos para proporcionarle la energía necesaria. Después de carreras medianas o largas, considere dar preferencia a los siguientes alimentos : pasta, pan integral, arroz, quinoa, papas, etc. acompañar a estos carbohidratos con carne blanca a la parrilla o pescado a la parrilla, pero también verduras.

Justo después de la carrera te aconsejamos que consumas una bebida alcalinizante (batido verde con espirulina por ejemplo) o una bebida ligeramente dulce como agua con un poco de miel o jarabe. Esto le ayudará a recargar sus baterías más rápido. Al practicar un deporte de resistencia también es importante garantizar la recuperación. Hidrátese al máximo para evitar los calambres musculares.

¿Qué alimentos se deben evitar después de un esfuerzo prolongado?

Cualquiera que sea la actividad que practique, aquí hay una lista de alimentos que definitivamente debe evitar si desea recuperarse fácilmente y no estropear los esfuerzos realizados:

• Refresco
• Alcohol
• Jugo de fruta de ladrillo (demasiado dulce)
• Galleta
• Dulces y barras de chocolate de todo tipo
• Salchicha
• Comida rápida: hamburguesas, papas fritas, Kebab, pollo en pan, pizza, etc.
• Carne roja (causa ácido láctico)

¿Qué suplementos dietéticos después de los deportes?

Suplementos dietéticos para el culturismo

Aunque a menudo se recomienda después de una sesión de entrenamiento, el suero de leche (proteína de leche en polvo) puede ser una alternativa porque es fácil de tomar pero nunca se asimilará, así como las proteínas «naturales» como la carne blanca, los huevos, el pescado o las proteínas vegetales. El resultado es el mismo si consume proteínas en polvo vegetal o a base de huevo, por ejemplo.

Los BCAA son más recomendables durante su sesión de entrenamiento con pesas para evitar el catabolismo muscular y la pérdida de energía y energía.

Más que cualquier otro suplemento nutricional para tomar después de los deportes y especialmente el culturismo, recomendamos omega 3 a base de aceite de pescado para prevenir la inflamación. Los ácidos grasos EPA y DHA que se encuentran en omega 3 también son valiosos para las articulaciones y la función cardiovascular. La espirulina es también una alga marina valiosa para reducir los calambres y promover una recuperación más rápida.

Suplementos alimenticios para correr

Fuerzas de aceite de pescado NaturaLos caminantes suelen ser fanáticos de los suplementos dietéticos. Esto no hace falta decir que la actividad es intensa y la más mínima desviación desde el punto de vista nutricional o incluso en términos de sueño se puede sentir rápidamente durante una carrera. Es por eso que los corredores consumen suplementos vitamínicos para fortalecer sus defensas inmunitarias y mejorar su rendimiento. La espirulina por su riqueza en hierro y magnesio y el guaraná por el impulso que proporciona son valiosos aliados. El ginseng también podrá darte y ayudarte a terminar en el podio. No se olvide de omega 3 para preservar sus articulaciones y prevenir la inflamación.

Hidratar bien después de los deportes

La hidratación es esencial sin importar el deporte que practiques. La falta de agua y, por lo tanto, la deshidratación puede causar dolores, calambres musculares e incluso lesiones. Por lo tanto, el agua es más que cualquier otra bebida, la mejor bebida para la recuperación. Olvídese de refrescos, jugo de naranja y otras bebidas alcohólicas que pueden acidificar su cuerpo y estropear su rendimiento.

Dormir para recuperarse mejor

No olvide que además de la dieta y el entrenamiento, el descanso también es muy importante. Una noche de sueño de al menos 8-9 horas es ideal. Es durante el sueño que construyes músculo y recargas tus baterías.

Omega 3 y espirulina

¿Por qué omega 3 y spirulina hacen un dúo tan bueno?

La espirulina no contiene omega 3

La espirulina, a pesar de todo lo que se puede escuchar, no contiene omega 3. Aunque esta alga es extremadamente rica en vitaminas, minerales y micronutrientes. Sin embargo, contiene un alto nivel de proteínas y ácido linoleico omega 6 (ácidos grasos insaturados) que pueden facilitar la pérdida de grasa y que aumenta los niveles de energía. El consumo de omega 3 es particularmente interesante en combinación con la espirulina para mejorar su estado de forma al promover la asimilación de los nutrientes que contiene.

Spirulina natura forcesbenefits de spirulina

La espirulina es una cianobacteria, a menudo erróneamente considerada una alga azul. Es microscópico en tamaño y forma espiral. Se compone de 60 a 70% de proteína e incluye todos los aminoácidos esenciales. espirulina es particularmente rica en clorofila y ficocianina, una molécula que promueve la renovación celular y desempeña un papel desintoxicante para el cuerpo. También contiene un alto nivel de betacaroteno, vitaminas B, calcio, magnesio, hierro y otros nutrientes esenciales para el cuerpo.

Beneficios de omega 3

El Omega 3 se encuentra en grandes cantidades en el aceite de pescado (las anchoas, la caballa, el arenque y las sardinas son las que más contienen), aunque también se puede encontrar en pequeñas cantidades de origen vegetal como por ejemplo en semillas de chía y diferentes aceites (colza, nueces, lino, etc.).

Los Omega 3 previenen la degeneración macular relacionada con la edad( AMD), actúan como un antiinflamatorio natural y juegan un papel preventivo en las funciones cognitivas (concentración y capacidades intelectuales). También son beneficiosos para la función cardiovascular y preservan la salud de las articulaciones (junto con la cúrcuma, otro antiinflamatorio natural).

La combinación de omega 3-spirulina

Omega 3 contenido en el aceite de pescado facilita la asimilación de la vitamina B12 contenida en la espirulina. Natura force fish oilstudies realizados en los Estados Unidos han demostrado que el aceite de pescado y la espirulina no solo son extremadamente beneficiosos para el cuerpo, sino que también estos dos compuestos asimilados juntos actúan sinérgicamente para combatir dolencias relacionadas con ENT, fortalecer las defensas inmunológicas, reducir el colesterol malo y combatir el estrés oxidativo. La combinación de omega 3 y espirulina mejora la síntesis y absorción de vitaminas contenidas en la espirulina y especialmente en la vitamina B12 por el cuerpo. El papel de esta asociación también sería preservar las funciones cerebrales y prevenir enfermedades degenerativas.

El aceite de pescado de Spirulina combina todos los ácidos grasos esenciales

Si el aceite de pescado contiene ácidos grasos omega 3 (EPA y DHA), la espirulina contiene omega 6. El equilibrio entre omega 3 y 6 es perfecto desde 3 gramos (6 tabletas) de espirulina hasta aproximadamente 2 gramos (3 cápsulas) de aceite de pescado.

Idealmente, también puede combinar vitamina C (contenida por ejemplo en naranjas, espino cerval de mar camu camu o bayas de goji) ausente de estos dos suplementos dietéticos y que aumentará aún más la asimilación de los nutrientes presentes en la espirulina.

A menudo hablamos de alimentos que son buenos para la salud, pero también se deben mencionar aquellos que son dañinos para nosotros. Al comenzar una dieta, es importante saber qué alimentos están permitidos, pero también cuáles no debemos tragar. Hemos compilado para usted la lista de los peores alimentos que lo engordan. Siga la guía ! Al comenzar una dieta, es imperativo elegir los alimentos que compondrán los menús, por lo que la mejor solución es elaborar una lista de alimentos permitidos. Para esto mejor conocer a los que han de ser excluidos. Algunos alimentos engordan, otros un poco menos y luego están los que uno puede comer todo el tiempo a cualquier dosis.

Los peores alimentos que hacen que el aumento de peso

Alimentos demasiado altos en calorías

Los alimentos que contienen demasiadas calorías son los que más agradan, tan difíciles de no sucumbir a la tentación. Tomemos, por ejemplo, soda, demasiado alta en azúcar, esta es la bebida que tiene más calorías. Pero no sólo ! Si está preparando una dieta, a menos que sea una dieta cetogénica, también desterrar los alimentos demasiado grasos, ya que esto trae una cantidad insospechada de calorías. Chocolate con leche, papas fritas, todo tipo de embutidos, grasas animales, anacardos, cacahuetes, quesos industriales, algunos zumos de frutas y, si no lo sabías, palomitas de maíz.

Pequeño, ligero, comemos grandes cantidades. Suficiente para huir de ! Pero no es el único, muchos otros alimentos contienen una cantidad de calorías, que pueden cubrir todo el requerimiento diario recomendado.

Alimentos que no engordan

Afortunadamente, hay alimentos con muy pocas calorías, estos últimos se pueden consumir en cualquier cantidad:

• Pescado blanco: abadejo, bacalao, besugo, bacaladilla son peces que se pueden comer a voluntad, útiles en una dieta porque carecen de grasas e hidratos de carbono, además es rico en omega 3 y también en fósforo.
• Carnes magras: el pollo y el pavo, por ejemplo, son ricos en proteínas y calman el hambre. Sin embargo, vale la pena eliminar las grasas de esta carne.
• Verduras: muchas verduras son excelentes para nuestro cuerpo, especialmente verduras, pero no solo. Brócoli, zanahorias, espinacas, tomates, repollo, espárragos … contienen agua, vitaminas y minerales y están completamente desprovistos de grasas.
• Mariscos y mariscos: calamares de ostras, camarones grandes … estos son alimentos que contienen un bajo nivel de grasa. Rico en yodo, proteínas y zinc, los mariscos son tan buenos como el pescado blanco.

Las lentejas, los garbanzos, los frijoles y la soja son parte de las legumbres y también contienen muy pocas calorías. Por el contrario, son ricos en proteínas, hierro, fósforo, magnesio, zinc y contienen muchas vitaminas, así que siéntase libre de consumirlas. En cuanto a las frutas, se necesita especial atención para elegirlas, de hecho, algunas están llenas de calorías. Estos incluyen plátano, membrillo o coco (seco), así como uvas. Opte por frutas cítricas, como naranja, limón y pomelo.

Alimentos para prohibir para adelgazar

Hay muchos de ellos, por decir lo menos. Rico en grasas, azúcares, y que, en cantidades excesivas y sin embargo, los consumimos en su mayor parte a diario. Sin embargo, es mejor evitarlos si está a dieta. Ya sea que desee perder peso o simplemente no lo tome, hay alimentos que deben prohibirse absolutamente.

Freir

Es bueno, pero es gordo. Tomemos por ejemplo las famosas papas fritas. Estos se cocinan (la mayoría de las veces) en un baño de grasas malas. Al cocinar, la papa se empapa en aceite y la almacena, proporcionando así al consumidor una gran cantidad de calorías. Pero no son solo chips, todo tipo de freír contienen grasa. Por lo tanto, si come pollo, papas o verduras, evite freírlos, dé preferencia a la cocción con agua y a la parrilla.

Embutidos, incluyendo jamón, chorizos, bacon, salchichas… y así sucesivamente, estos últimos contienen una gran cantidad de sal, ácidos grasos saturados y la mayoría también contienen nitritos que pueden ser la causa de algunos cánceres, según nutricionistas expertos.

Queso

Especialmente quesos secos. Estos últimos son extremadamente grasos, por lo que necesariamente te engordarán. Sin embargo, debe saberse que en el caso de una deficiencia, resultan ser excelentes, ya que proporcionan una gran cantidad de proteínas y calcio. Si te gusta el queso, prefieren los quesos frescos que contienen más agua que grasa. Algunos quesos a evitar: emmental, cantal, beaufort, queso de cabra, raclette, comté, gouda…

Comidas preparadas

Las comidas preparadas también se encuentran entre los alimentos que hacen más grasa. Se debe saber que la industria de este tipo de alimentos agrega mucha grasa en los platos preparados para que una vez calentados, estos menús no estén secos. Algunos agregan aceites, otros mantequilla. Las salsas preparadas también entran en esta categoría de alimentos, ya que a menudo son grasosas y contienen demasiada sal o azúcar para una salsa dulce.

Azúcar: un enemigo omnipresente

Los dulces (omnipresentes en los alimentos cotidianos), son una fuente de calorías vacías, lado de la nutrición, estos son alimentos que no tienen interés en los coches, no contienen vitaminas, ni fibra y están desprovistos de minerales, tres micronutrientes esenciales para el correcto desarrollo del cuerpo. Pasteles incluyendo pasteles, donuts, panes de chocolate, panes de leche, así como galletas y dulces se encuentran entre ellos. Al igual que muchos productos, no alimentan a nadie y es bueno tragar grandes cantidades, el cuerpo siempre pedirá más, porque no se llena.

Coco y otros refrescos

Los sodas son demasiado altos en azúcar. Estos últimos contribuyen al aumento de peso, y cuando consume regularmente productos dulces, está expuesto a la diabetes. Además, contienen gas, que cuando se consume en grandes cantidades también puede hacer que se hinche.

Zumo

Los jugos de frutas, especialmente los jugos industriales, contrariamente a lo que la mayoría de la gente piensa, son dañinos para el cuerpo. Su nivel de azúcar excede la cantidad de calorías que necesita nuestro cuerpo.. Además, al igual que la soda, puedes beber grandes cantidades sin estar saciado.

Alcohol

Las bebidas alcohólicas también contienen demasiadas calorías. Tomemos el ejemplo de la cerveza, no solo no sacia a nadie, sino que abre el apetito. Vino blanco o rosado, son demasiado ricos en azúcar. En cuanto al vino tinto, contiene menos azúcar, sin embargo, es aconsejable restringir su consumo.

Otros alimentos que te hacen engordar

El helado y los chocolates, se pueden imaginar, también contienen un nivel muy alto de azúcar. Estos son alimentos que te engordan, porque son azúcares rápidos. El foie gras también, su nombre lo significa todo. De hecho, es un alimento cargado de grasa, no solo grasa saturada que deja la posibilidad de comer, sino en pequeñas cantidades.

Se debe saber que los alimentos mencionados anteriormente, sin duda contienen grandes cantidades de calorías, pero también son alimentos que no se alimentan. Por el contrario, nos dejan insatisfechos. No saciado, el organismo reclamará más comida. Es por eso que cuando comes un paquete de papas fritas, por ejemplo, te resulta difícil detener…

Alimentos que hacen que el estómago se hinche

Aquí hemos notado los peores alimentos que te hacen engordar, pero hay otra categoría de alimentos que pueden considerarse inútiles para el cuerpo y, al no engordar, hacen que tu estómago se hinche. Cuando este último está inflado, sentimos que hemos ganado peso:

• Goma de mascar : masticar por placer o para eliminar el estrés. Este último actúa bien en el sistema nervioso, pero como resultado de la masticación, el aire ingresa al estómago, lo que hace que el estómago se hinche.
• Bebidas carbonatadas : estos incluyen gas que inevitablemente inflará el estómago.
• Verduras crudas: cuando se consumen crudas, deben fermentar para extraer las fibras, esto produce gases que se enfocan en el vientre haciendo que se hinche. Debe aclararse que las verduras crudas, sin embargo, no engordan e incluso tienen un buen lugar en una dieta.
• Legumbres: esta categoría de alimentos contienen mucha celulosa y esto tiende a irritar los intestinos y causar un concentrado de gas que también hinchará el vientre. Al igual que las verduras crudas, las legumbres no son malos alimentos y se pueden consumir para adelgazar, gracias a su alto contenido de proteínas y efecto saciante.

Cuando el vientre está hinchado, tenemos la impresión, al menos visualmente, de haber ganado algunas libras. Tenga la seguridad de que este tipo de hinchazón dura, en general, solo un tiempo muy corto, después del consumo del producto.

Ahora sabes casi todo sobre los alimentos que te engordan. Sin embargo, si está acostumbrado a comerlo a menudo, no se aísle de todos sus placeres culinarios y de sabor. Solo trate de comerlo, en cantidades más pequeñas, en ciertas ocasiones, o para complacerse de vez en cuando.