Si estás comenzando esta dieta y quieres comenzar a comer de manera más saludable, probablemente ya hayas oído hablar de estos productos supuestamente buenos para nuestro cuerpo y que es posible consumirlos sin moderación ya que solo pueden tener un efecto positivo en nuestra salud o en nuestra línea. Desafortunadamente, nada es todo color de rosa y aquellos productos cuyos méritos a menudo se promocionan deben consumirse de manera inteligente y con moderación. Por lo tanto, debe prestar especial atención a estos alimentos en particular. Conocerlos le permitirá estar más atento (ve) y, por lo tanto, estabilizar su peso más fácilmente o incluso ayudarlo a perder peso.
Alimentos que se sabe que son «buenos para la salud» pero que no son realmente
Frutos secos
Las frutas secas son una forma original de comer frutas. Sin embargo, las frutas secas deben consumirse con moderación. Lleno de azúcares y potencialmente sulfitos (siempre elija frutas y verduras orgánicas si tiene la oportunidad), que pueden tener un efecto nocivo en individuos en cantidades muy grandes, las frutas secas nunca reemplazarán el consumo de frutas frescas reales. Las frutas secas tienen un índice glucémico bajo, pero no deben ser abusadas. Las frutas secas permanecen iguales, en pequeñas cantidades, son muy buenas para la salud y siempre serán más saludables que comer una barra de chocolate, demasiado rica en azúcares. Prefiera, por ejemplo, durante sus refrigerios, semillas oleaginosas como almendras, nueces o avellanas, siempre en cantidades razonables.
Yogures aligerados
Durante una dieta por ejemplo, es difícil perder el hábito del yogur al final de una comida que siempre agrega un toque de ligereza y una «buena dosis de calcio». Así que recurrimos a los llamados yogures «ligeros» porque los otros son demasiado ricos en grasa. Es cierto que contienen menos, pero estos productos están llenos de conservantes, agentes de textura, sabores artificiales y azúcares para compensar esta falta de lípidos y merecen la designación de 0% de grasa. Sabiendo que un yogur contiene una dosis bastante baja de lípidos en comparación con un requesón, por ejemplo, quizás sea mejor evitar el 0% lleno de productos no naturales que pueden ser más dañinos para nuestro cuerpo que los lípidos de un yogur normal. La dieta cetogénica también recomienda optar por productos ricos en lípidos y bajos en carbohidratos, lo que por lo tanto no concierne a estos llamados productos » bajos en grasa «.
Cereales para el desayuno «dieta especial» o » 0% »
Por no hablar de marcas famosas especializadas en este tipo de productos, los cereales «dieta especial» han invadido nuestra vida diaria y sobre todo afectan a un público femenino ansioso por perder peso. Se debe saber que los cereales, ya sean «dietas especiales» o no, contienen tantos aditivos, sabores artificiales y conservantes como cualquier otro. También contienen azúcares para que puedan ser un consumible mínimo y tener sabor, que es casi lo mismo que comer cereales tradicionales. Así que no se deje engañar por el marketing, la publicidad y el embalaje…
Muesli
Producto en boga y que puede parecer saludable, es, al igual que los cereales clásicos, rellenos de azúcares, grasas y cereales el componente están muy modificados. Se recomienda hacerlo usted mismo con una buena porción de copos de avena como ejemplo, semillas oleaginosas y algunas frutas secas o incluso fragmentos de chocolate negro (rico en cacao): será mucho menos calórico y menos dulce. Para consumirlo, le aconsejamos que se mueva más hacia las leches vegetales (que también puede hacer usted mismo) en lugar de la leche de vaca.
Batidos vendidos en botella
En términos de producto «saludable», el batido aparece hoy en día como el producto a consumir para tener unas buenas dosis de nutrientes (vitaminas, fibra, etc.) diariamente gracias a las frutas. De hecho, una buena dosis de fruta fresca con un buen sabor dulce, ¿qué mejor que pedir ? A pesar de que sin duda trae una dosis significativa de fruta por botella, debe recordarse que los frutos de los batidos han perdido muchas vitaminas cuando se pasteurizan. Además, los azúcares de las frutas se encuentran en grandes cantidades y representan una cantidad significativa de calorías. No es muy «saludable» si quieres ponerte a dieta. La alternativa sería mezclar nuestras frutas nosotros mismos en casa : conservan todas sus vitaminas y son mejores para la salud. O optar por jugos de frutas y vegetales mixtos y prensados en frío, si es posible sin puré de frutas, mucho menos dulces y mucho mejores para la salud.
Ensaladas sub-vacías
Es mediodía, solo tenemos unos minutos de descanso para comer, pero queriendo una comida saludable, evitamos la comida rápida (lo que sea que también vendan algunas comidas rápidas). Así que nos dirigimos a una ensalada comprada rápidamente en el supermercado local, pensando que sólo nos puede hacer bien. Piense de nuevo: comer ensaladas vacías está lejos de representar una comida saludable. Estos productos bañados en salsas dulces de calorías llenas de conservantes y sabores no son realmente una buena opción si busca productos «saludables». De nuevo, prepare su comida en casa. Es cierto que tomará un poco más de tiempo, pero su salud solo podrá agradecerle, y su billetera también a raíz. Además, podrá seleccionar los alimentos que realmente le gustan y componer su propia ensalada personalizada.
El pan de miga completo
Preferido al pan de miga blanco clásico, el pan de miga de grano entero a menudo se considera la alternativa saludable. Sin embargo, la realidad es bastante diferente. Ya sea que el pan esté completo o no, el pan de miga está hecho de harinas muy refinadas, por lo tanto, habiendo perdido muchos nutrientes. El pan integral también está lleno de azúcares y grasas añadidas, así como conservantes y, a veces, saborizantes. Si eres adicto al pan, dale preferencia al pan de masa fermentada o al pan de centeno comprado en el panadero local y no en el área grande. Será mucho más saludable y rico en nutrientes y además, favorecerá las tiendas locales muy debilitadas con la aparición de grandes áreas en las últimas décadas. También puede preferir pan sin gluten.
Pasteles de arroz
Todos hemos oído hablar de pasteles de arroz que inundan los estantes orgánicos de grandes áreas : un producto conocido como bajo en calorías, muy a menudo se adopta cuando tienes un poco de hambre y quieres comer algo con «baja consistencia calorífica». No se equivoque: comer pasteles de arroz tiene el efecto opuesto que esperas. Es cierto que son bajos en calorías, pero su nivel de azúcar en la sangre es muy alto, este tipo de alimento no trae saciedad y, lo que es peor, quiere comer aún más. Es comparable a las palomitas de maíz y, como tal, ¡definitivamente deberías evitarlo si quieres perder peso!
Productos de soja
Ampliamente utilizado para reemplazar la carne y los productos lácteos, los productos de soja han tenido un gran éxito en los últimos años. Sin embargo, además de destruir los bosques amazónicos con su cultivo intensivo que daña mucho el medio ambiente, los productos lácteos de soja son productos muy procesados, por lo que son potencialmente perjudiciales para la salud. Así que prefieren otras proteínas vegetales como la quinua, lentejas, frijoles o almendras, nueces o avellanas tan capaces de reemplazar la carne y mejor para la salud.
Sushi
Son apreciados por muchas personas, y su éxito es especialmente devastador. Debe reconocerse que su sabor no es desagradable. Y sabiendo que los japoneses son famosos por su estilo de vida y longevidad, el atajo se hace rápidamente para pensar que el sushi y otros «rollos de californias» son alimentos saludables para comer a voluntad. El problema es, por un lado, que hacen grasa debido a las grandes cantidades de arroz (sobrecocido y con un índice glucémico más alto por lo tanto). Por otro lado, isl también a menudo contienen queso o mayonesa. Finalmente, el salmón presente en la mayoría de los restaurantes de sushi es salmón de cría y, por lo tanto, potencialmente contaminado y más gordo que el salmón salvaje. La desconfianza !
Leche
Reconocido por su rico calcio, leche y, más particularmente, la leche de vaca se considera importante o incluso indispensable durante muchos años para estar sano y tener huesos fuertes. Esto no siempre es cierto. La leche de vaca es particularmente acidificante, lo que también evita que sea bien asimilada por el cuerpo e incluso sería responsable, a largo plazo, de la osteoporosis. Además, la lactosa que contiene no es bien tolerada por todos y a menudo causa problemas con la digestión.
Industrial compotas
La compota es el producto esencial para comer fruta fácilmente con cada comida. Desafortunadamente, el reverso de la decoración de compotas que compramos en nuestra superficie es que estos productos contienen muchos más azúcares que las frutas y, a veces, conservantes. Entonces, a menos que compre compotas sin azúcar o las haga usted mismo, es mejor comer una fruta real o hacer su propia compota. Algunas compotas llamadas «Ligeras», sin embargo, siguen siendo la opción menos mala en áreas grandes.
Zumos de frutas industriales
Al igual que la compota o el batido, los jugos de frutas se consumen en gran medida para satisfacer nuestra ingesta diaria de vitaminas y frutas. Sin embargo, son excesivamente ricos en azúcares y en ninguno reemplazarán a una fruta normal, sabiendo que la pasteurización que sufren daña sus vitaminas. Si a veces se agregan vitaminas, están mucho menos asimiladas que las vitaminas presentes naturalmente en los jugos de frutas frescas. Por lo tanto, prefiera los jugos de frutas caseros frescos, que puede hacer usted mismo con un exprimidor o extractor de jugos, o jugos prensados en frío, en lugar de jugos pasteurizados sin buenos nutrientes.
Miel
Sustituto esencial del azúcar, la miel es mucho más saludable que esta última y tiene propiedades antibacterianas, muy útiles para pasar un dolor de garganta. Pero su nivel de azúcar sigue siendo relativamente alto y es incluso más rápido que una pieza normal de azúcar debido a su alta concentración de fructosa y glucosa. Por lo tanto, la miel sigue siendo un alimento más saludable que el azúcar, pero sigue siendo muy calórico y, por lo tanto, debe consumirse con moderación.
Pasteles sin glute
Originalmente creado para personas intolerantes a esta transformación genética del trigo, los productos sin gluten y especialmente los pasteles se han convertido en un verdadero efecto de moda entre los seguidores de los alimentos «saludables». Además de su precio excesivamente caro, los pasteles sin gluten contienen arroz o harina de maíz que aumenta los niveles de azúcar en la sangre muy rápidamente y acentúa la sensación de hambre. Estos productos también son muy ricos en azúcares. Así que ten cuidado con los efectos de moda. ¡Y adopte mejores hábitos si realmente quiere perder peso o simplemente recuperar su salud!
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