¿Qué es un súper alimento?
Los «superalimentos» también se conocen comúnmente como «superalimentos» y representan una categoría de alimentos que tienen propiedades excepcionales en la salud y el cuerpo. Su creciente reputación está vinculada principalmente a la globalización, que ha permitido dar a conocer al mundo entero alimentos que hasta ahora han sido relativamente desconocidos, pero también a una búsqueda cada vez más del bienestar, especialmente en Occidente.
Los súper alimentos pueden provenir de frutas, algas, semillas, raíces, etc. su punto común es sobre todo su riqueza en nutrientes esenciales, vitaminas, aminoácidos y antioxidantes, más presentes que en cualquier otro alimento.
¿Por qué consumir súper alimentos?
Los súper alimentos son, además de una dieta variada y equilibrada, aliados perfectos para mantener un buen estado de salud. Si bien la dieta general se ha deteriorado, se ha vuelto importante usarlos para preservar su forma física y psicológica. De hecho, los superalimentos tendrán efectos beneficiosos tanto en el cuerpo como en la mente y las funciones cognitivas (cerebro).
¿Cuáles son los principales súper alimentos?
- Spirulina
La espirulina es el «superalimento» por excelencia. Rica en fito nutrientes, vitamina B12, magnesio, calcio y aminoácidos, esta alga marina ahora es reconocida y utilizada en todo el mundo y se consume en copos, tabletas o incluso mezclada con otros ingredientes en recetas de cocina.
- Noni
Consumido principalmente en jugo, el noni es una fruta cultivada en la Polinesia Francesa que previene tumores, inflamaciones y cánceres y es extremadamente rica en antioxidantes. Se consume con mayor frecuencia en forma de jugo. Precaución, sin embargo, este no se recomienda para mujeres embarazadas.
- Cúrcuma
Las propiedades y beneficios de la cúrcuma son muchas : esta especia de la India se usa para tratar y prevenir enfermedades inflamatorias, proteger el hígado, el estómago y los riñones. Se dice que la cúrcuma, el principal ingrediente activo de la cúrcuma, ayuda a prevenir muchos cánceres. La cúrcuma también es un poderoso antioxidante y ayuda a proteger muchos órganos.
- Jalea real
Hecho por las abejas y destinado exclusivamente a la Reina, la jalea real es un súper alimento con propiedades excepcionales. Rico en ácidos grasos, vitaminas y oligoelementos, mejoraría la longevidad, la resistencia al estrés y preservaría la salud general del cuerpo. Una verdadera panacea, la jalea real ayuda a preservar la belleza de la piel al combatir los radicales libres y ayuda a combatir muchas enfermedades.
- Raíz de maca
maca natura forcemaca más comúnmente conocida como maca peruana crece en las montañas de los Andes entre Perú y Bolivia. Esta planta también es parte de la familia de los adaptógenos. Un adaptógeno es una planta que ayuda al cuerpo a adaptarse y resistir el estrés y sus efectos nocivos. Maca es una planta cercana al ginseng en términos de sus propiedades. Maca también se usa para aumentar la libido y la energía sexual, combatir la menopausia, fortalecer el cuerpo, restaurar más fuerza y vigor al cuerpo. Maca también se usa como ginseng en atletas que desean mejorar su rendimiento físico.
Otros súper alimentos:
- El goji
- Té verde
- Aceite de pescado
- Semillas de chía
- El panax de ginseng rojo
- Canela
- Acerola
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