¿Quieres comprar goji pero antes de saber más sobre esta fruta multimillonaria de la que se ha hablado durante muchos años? Encontrarás en este artículo toda la información esencial para ayudarte a tomar la decisión correcta. Potente antioxidante natural, la baya de Goji es un buque insignia de la medicina tradicional china, que lo ha utilizado durante más de 2.500 años para luchar contra los problemas de salud y mejorar la longevidad. Goji aparece en el antiguo libro del gran emperador Shen Nong, Shen Nong Ben Cao Jing, una referencia en la medicina herbal.
Ahora muy popular en los Estados Unidos y Europa, las bayas de goji entran en la categoría de superalimentos debido a sus numerosas propiedades preventivas y curativas para el cuerpo. Por lo tanto, se le atribuyen cualidades antioxidantes, antienvejecimiento, inmunes o incluso antiinflamatorias, que promueven la longevidad, la vitalidad y el rendimiento deportivo. Entonces, ¿qué información debe saber antes de comenzar una cura de goji? ¿Cómo elegir tu producto? ¿Las bayas de goji son adecuadas para todos los estilos de vida y todas las condiciones? Tantas preguntas que abordaremos en este artículo, para permitirle tomar la mejor decisión.
Comprar goji: ¿por qué y cómo?
¿Qué es el goji?
Fruto de los arbustos Lycium Barbarum y Lycium Chinense, la baya de goji proviene directamente de Asia; Se produce, en particular, en la región autónoma de Ningxia (China), y ocupa un lugar especial en la medicina tradicional china y la cultura taoísta, uno de cuyos pilares es la búsqueda de la inmortalidad.
La leyenda dice que los monjes del Himalaya también usan ampliamente el goji para promover la meditación, la vitalidad y el bienestar de la mente. Pequeña baya roja, en su estado natural tiene una forma alargada muy característica y una textura bastante suave. Gracias a su sabor ligero y dulce, combina perfectamente con muchas preparaciones culinarias. Junto con el camu camu y el espino cerval de mar, la wolfberry es una de las fuentes más importantes de vitamina C en el mundo.
Compra goji para disfrutar de sus diversos beneficios
Conocido por milenios, los beneficios energizantes y antioxidantes (1) de la baya de goji han dado la vuelta al mundo. Su gran riqueza en nutrientes y principios activos, esenciales para el bienestar y el buen funcionamiento general del organismo, lo han hecho caer en la categoría muy exclusiva de superalimentos, estos alimentos tienen las mejores cualidades nutricionales.
Encontramos allí:
- Una gran cantidad de proteínas.
- 40% de polisacáridos.
- Más de 18 aminoácidos, incluidos los 8 aminoácidos esenciales en el cuerpo: leucina, isoleucina, valina, treonina, metionina, fenilalanina, triptófano y lisina.
- Una increíble fuente de vitamina C
- Vitaminas B1, B2, B6 y E.
- Tanto betacaroteno como en la zanahoria.
- Casi 21 oligoelementos, incluidos zinc, hierro, selenio, fósforo e incluso cobre.
- Beta-sitosterols, conocidos por sus propiedades antiinflamatorias.
Con esta composición excepcional, las bayas de goji actúan en varios niveles en el cuerpo. Eficaces contra dolencias fisiológicas y psicológicas, son apreciados por la sensación de bienestar general que proporcionan a quienes los consumen regularmente.
Los efectos del goji
Goji estimula el sistema inmunitario
Goji es uno de los mejores suplementos que ayudan a estimular el sistema inmunológico de forma natural. Ricas en antioxidantes y vitaminas A y C, las wolfberries son particularmente efectivas en la respuesta inmune del cuerpo a las agresiones externas.
Es por eso que es muy apreciado, como una cura, a medida que se acerca el invierno, para fortalecer las defensas inmunes y mantener a raya los resfriados y otras dolencias estacionales. Estimula la producción de todas las células inmunes: linfocitos T, inmunoglobulinas o lisozimas. En general, el goji, por lo tanto, juega un papel importante en el mantenimiento de la buena salud del organismo, y en particular de las funciones cerebrales, hepáticas o gastrointestinales.
Goji es un excelente tóner natural
Como buen energizante, el goji ayuda a combatir la fatiga física y promueve la resistencia del cuerpo al ejercicio. Como tal, es particularmente apreciado por los atletas de alto nivel, que generalmente lo consumen antes de su sesión, para mejorar su rendimiento. Además, también facilita la pronta recuperación después de una operación o durante un período de convalecencia.
Goji aumenta la función cerebral
De la misma manera que para la energía física, wolfberry también estimula la actividad cerebral para ayudar al cuerpo a sobrellevar el estrés, la fatiga nerviosa e incluso la depresión. Al ser parte de la familia de los adaptógenos de la misma manera que el ginseng, estimula la función nerviosa de un individuo que sufre de fatiga o, por el contrario, estabiliza el estado mental de un sujeto ansioso o hiperactivo, para regular la actividad de las células nerviosas. para lograr el bienestar emocional y mejorar el estado de ánimo. Los asiáticos también lo llaman la «bahía alegre». Finalmente, el wolfberry también ayuda a estimular las capacidades intelectuales y la memoria, gracias a su acción positiva sobre el suministro de sangre al cerebro.
Goji promueve la longevidad
Por lo tanto, si el goji permite que el cuerpo se mantenga en forma, sano y lleno de vitalidad, entonces entendemos por qué los chinos lo ven como un alimento esencial para la longevidad. También es la única fruta en el mundo que contiene un componente anticancerígeno, germanio, que, en combinación con polisacáridos y antioxidantes, ayuda al cuerpo a combatir la degeneración celular y el envejecimiento.
Goji es un antiinflamatorio reconocido
Gracias a sus poderosas propiedades desintoxicantes y antiinflamatorias, el goji promueve el correcto funcionamiento del sistema musculoesquelético, la función hepática y el sistema digestivo. También estimula la producción de la hormona del crecimiento humano (HCH), que está relacionada con el mantenimiento y el desarrollo del tejido muscular y óseo.
Goji previene enfermedades cardiovasculares
Las bayas de Goji actúan sobre las principales causas de accidentes cardiovasculares. Por lo tanto, sus efectos hipoglucémicos lo convierten en un aliado de elección en la lucha contra la diabetes y los desequilibrios glucémicos vinculados a un alto nivel de azúcar en la sangre (2). Gracias a su alta concentración de polisacáridos, el goji también participa en la reducción de la presión arterial alta y los niveles de colesterol, dos factores de riesgo importantes en el desencadenamiento de enfermedades cardiovasculares, como la aterosclerosis o los accidentes cerebrovasculares. Las bayas de Goji también contienen ciperona, que es beneficiosa para el buen funcionamiento del músculo cardíaco.
Comprar goji: ¿para quién y para qué?
Consumido de acuerdo con las dosis indicadas, el goji carece de toxicidad y es particularmente bien tolerado por el cuerpo. En adultos, la ingesta diaria recomendada de goji se estima en alrededor de 35 frutas por día, el equivalente a un racimo de uvas, o de 2 a 3 g, si está en forma de extracto (o de 4 a 6 cápsulas de extracto máximo ).
Algunos efectos secundarios, bastante normales, pueden aparecer en los primeros días de consumo, relacionados con la rápida eliminación de toxinas por parte del cuerpo. Esto puede crear un desequilibrio y, por lo tanto, causar algunos dolores de estómago leves.
Esto no es preocupante, pero para evitar estos efectos, asegúrese de adoptar un consumo progresivo de goji, a razón de unas pocas bayas los primeros días, luego aumente las dosis a medida que avanza. Algunas personas, finalmente, pueden tener alergias o ser intolerantes a la sombra de la noche (berenjenas, pimientos, papas, …), que incluye wolfberry. En estas situaciones, obviamente no se recomienda su consumo.
¿Se recomienda Wolfberry para mujeres embarazadas?
Según la tradición china, las mujeres embarazadas suelen consumir goji durante el embarazo, para evitar las náuseas matutinas que suelen acompañar a los primeros meses de gestación. Si bien no hay estudios científicos oficiales sobre el consumo de wolfberry durante el embarazo y la lactancia, recordemos que wolfberry es una fruta, no un medicamento. En consecuencia, no hay contraindicaciones para las mujeres embarazadas que desean consumirlo durante el embarazo, por el contrario. Las frutas son sustitutos naturales de vitaminas y suplementos energizantes.
Goji para niños: ¿es una buena idea?
Por las mismas razones, el consumo regular de goji se recomienda particularmente en niños mayores de 18 meses. Como la mayoría de las frutas, el goji contiene las vitaminas necesarias para el despertar, el crecimiento y el buen desarrollo del niño. Sin embargo, las dosis recomendadas varían según la edad. Nos limitaremos a un puñado de bayas de goji por día para niños menores de diez años, contra dos puñados (o el equivalente de un racimo de uvas) en niños mayores de 10 años, como en el caso de ‘adultos. Tenga cuidado de elegir un producto que esté certificado como orgánico.
Efectos y uso en deportistas
Muchos estudios destacan los efectos beneficiosos del goji en el rendimiento físico, tanto en atletas de alto rendimiento como en personas sin entrenamiento, independientemente de su condición y su estado de forma. Gracias a su acción positiva sobre el tono, la energía y la resistencia, así como su papel en la reducción de los episodios de fatiga y estrés, Wolfberry es, como la mayoría de los superalimentos, un producto ideal para practicar deporte. También está totalmente autorizado por las autoridades deportivas porque es 100% natural.
Durante el ejercicio, las vitaminas, minerales y proteínas que contiene actúan directamente sobre el tono muscular. Las bayas de Goji, gracias a su alto contenido de hierro, también son muy efectivas en la fase de recuperación, donde facilitan la relajación de los tejidos y luchan contra los radicales libres producidos durante los deportes. Goji también participa en la estabilización del estado mental del atleta, para una concentración y coordinación óptimas.
Pérdida de peso con goji: una realidad
Asociar frutas con una dieta para adelgazar es casi obvio. De hecho, sabemos su papel en la pérdida de peso, así como sus propiedades nutricionales que los convierten en sustitutos de alimentos ricos en azúcares y grasas malas. Las bayas de Goji están particularmente indicadas como parte de dicha dieta; de hecho, los polisacáridos que contienen ayudan a transformar otros alimentos en energía y no en grasas, lo que promueve la pérdida de peso y deporte.
¿Qué efectos secundarios?
En el marco de una cura normal y respetuosa de las dosis y métodos de uso, y aparte de los posibles efectos secundarios mencionados anteriormente, vinculados a la primera ingesta de goji, las bayas son perfectamente saludables y no tienen efectos secundarios. Sin embargo, en dosis muy altas, y como todas las frutas ricas en fibra y vitaminas C, puede causar diarrea. Goji es una planta adaptógena, que se adapta a las necesidades del cuerpo; en otras palabras, no tiene absolutamente ningún efecto si el cuerpo no lo necesita, pero lo estimula si es necesario.
Comprar goji: ¿qué embalaje elegir?
Goji fresco
Si está considerando tomar goji, probablemente haya notado que se puede encontrar en diferentes formas. Primero, está el goji fresco. Sin embargo, hay pocas posibilidades de que encuentre alguna cualidad en otro lugar que no sea el Tíbet. Si encuentra Goji fresco en Francia, puede permitirse tener algunas dudas, ya que se sabe que esta fruta no se conserva por mucho tiempo y, por lo tanto, no se puede exportar.
En bayas secas
Esta peculiaridad de la fruta hace que la forma seca sea la más popular. En general, es en forma de bayas de goji secas que este alimento se encuentra más abundantemente en nuestra vida cotidiana, especialmente en territorio francés. La ventaja de las bayas de goji deshidratadas es que pueden mantener sus propiedades nutricionales que pueden mantener durante mucho tiempo. Tenga en cuenta que también es posible encontrar bayas secas que tienen la capacidad de rehidratarse con agua u otros jugos de frutas. Esto permite en particular beneficiarse de un producto que tiene un mejor sabor que las bayas una vez que están secas.
Jugo de goji
Sin embargo, no se equivoque, hay otras formas en las que se puede encontrar wolfberry. Estamos viendo cada vez más la aparición de goji en forma de jugo. Sin embargo, es importante tener en cuenta que este formato puede no ser el más adecuado si busca varios beneficios.
De hecho, el proceso de embotellado tiende a reducir en gran medida las propiedades nutricionales presentes en esta fruta. Por lo tanto, encontraremos una vitamina baja temprana y menos propiedades antioxidantes. La calidad del producto se degrada aún más si se han agregado otras sustancias a la bebida, como azúcar o conservantes. Según las personas que han estudiado este tema un poco más, el jugo de goji en realidad contiene solo un 30% de goji.
Polvo de goji
Durante su investigación, puede encontrar goji en polvo. Este formato tampoco está muy extendido ya que la transformación del producto también hace que pierda sus virtudes. En general, no hay muchas propuestas hechas en términos de goji en polvo ya que el consumo no es el más efectivo.
En cápsulas
Finalmente, también podemos encontrar wolfberry en forma de cápsulas o incluso a veces en tabletas. Las opiniones difieren en este formato, y por una buena razón, los beneficios generalmente dependen de la buena composición del goji. Mientras que algunas tabletas serán ineficaces, otras pueden resultar muy virtuosas. Para este formato, solo un examen preciso de la dosis del producto puede ayudar a saber si la wolfberry estará lo suficientemente presente y efectiva.
¿Qué forma de goji comprar para obtener los mejores resultados?
Las personas que desean obtener diferentes beneficios al comer wolfberry deberían echar un vistazo más de cerca a los formatos. Como acabamos de mencionar, algunas formas de jugo de goji son menos virtuosas que otras. De los diversos estudios que se han realizado, se ha concluido que la mejor forma de consumir wolfberry es en forma de frutos secos.
De hecho, todos los demás implican una transformación del producto y, por consiguiente, un deterioro. Para los jugos, debe tenerse en cuenta que estos últimos se han sometido a una técnica de pasteurización que les quita muchos beneficios. De lo contrario, el jugo se tratará con varios conservantes que son todo menos buenos para nuestra salud.
Extracto de Goji para una mejor eficiencia.
Si no le atraen mucho los goji secos, también puede recurrir a los extractos de goji que están disponibles en cápsulas. Sin embargo, debe estar particularmente atento con el producto que elija. No se deje engañar por productos que hayan sido tratados químicamente y elija cápsulas vegetales.
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