Si sabemos que los omega 3 son grasas esenciales para el cuerpo que no pueden producirlas solas o solo en pequeñas cantidades, muchos de nosotros ignoramos el papel positivo que estos ácidos grasos esenciales juegan en la pérdida de peso.
Aquí le enseñaremos por qué incluir omega 3 en su dieta es una solución que es buena para su salud y efectiva en su objetivo de pérdida de peso.
La relación omega 3 / omega 6
La relación desequilibrada entre omega-6 y omega-3 está indudablemente relacionada con el aumento de la obesidad.
Al igual que los omega-3, los omega-6 son tan esenciales para el cuerpo. De hecho, estos dos ácidos grasos son autorreguladores. Por lo tanto, la acción anticoagulante y vasodilatadora de omega-3 se compensa con la acción coagulante de omega-6, y viceversa. Por lo tanto, es necesario mantener un equilibrio entre estos dos elementos.
Sin embargo, en los últimos 50 años, se ha observado que los problemas de sobrepeso y obesidad han aumentado entre las poblaciones occidentales. La causa es la ingesta excesiva de calorías (particularmente carbohidratos y grasas), una dieta mucho menos equilibrada, pero también una proporción de omega-6-omega-3 de alrededor de 16 a 1, que es una proporción multiplicada por 3 en 40 años. Mantener un equilibrio entre estos dos ácidos grasos esenciales es una de las claves para recuperar hábitos alimenticios saludables y perder peso. De hecho, según un estudio reciente realizado por investigadores franceses, un exceso de omega-6, combinado con una deficiencia de omega-3, facilitaría el aumento de peso y la obesidad.
Si consumimos mucho más omega-6 hoy que hace 40 años, también es porque son más abundantes en la industria alimentaria moderna.
Hoy, las condiciones de cría son realmente diferentes, con animales alimentados con cereales y ya no con pasto. Además, consumimos y cocinamos cada vez más con aceites de girasol o maíz, más ricos en ácidos linoleicos (omega-6). Por el contrario, nuestras poblaciones occidentales, principalmente consumidores de carnes y productos procesados, tienden a tener deficiencias de omega-3 (ampliamente presente en el aceite de colza, nueces o pescado graso). Por lo tanto, si las autoridades sanitarias a menudo recomiendan ingestas diarias de omega-3 de 2 gramos en hombres y 1,6 en mujeres, o alrededor de 2 cucharadas de aceite por día, a menudo estamos lejos de la marca, debido a nuestra dieta.
El objetivo, para perder peso y mantenerse en forma, es cambiar sus hábitos de consumo, por ejemplo, cambiando el aceite de cocina y / o adoptando una dieta más rica en pescado.
¿Cómo perder peso gracias a omega 3?
El papel beneficioso de omega 3 en una dieta
Omega 3, de la familia de los lípidos o ácidos grasos esenciales.
No es sorprendente que omega 3 se clasifique en la familia de los lípidos. Es un llamado ácido graso poliinsaturado.
Si se sabe que actúa a favor del buen humor y el bienestar del individuo, para desempeñar un papel en la preservación de los sistemas cardiovascular y cerebral, o incluso para prevenir enfermedades degenerativas, ahora se reconoce que tiene virtudes para adelgazar. neutralización directa de las células grasas.
Hay 3 categorías de lípidos:
- El primero es el ácido alfa-linolénico o ALA, que se conoce como ácido graso esencial, porque no puede ser sintetizado por el cuerpo humano.
- Luego tenemos ácido eicosapentaenoico o EPA que puede ser creado por el cuerpo gracias a las contribuciones de AAL.
- Finalmente, existe lo que se llama ácido docosahexaenoico o DHA, siempre sintetizado gracias a los ALA, pero que, como la EPA, merece contribuciones adicionales además de las proporcionadas por los alimentos dada la baja tasa de transformación que se encuentra en nuestro sistema.
Cabe señalar que los alimentos a base de plantas son las principales fuentes de omega-3 tipo ALA, mientras que las carnes son los únicos proveedores de omega-3 tipo EPA y DHA. La evolución de nuestro mundo ha hecho que el omega 3, sea cual sea el tipo considerado, sea raro.
Omega 3, un lípido raro
La investigación que llevó a la conclusión de que los omega 3 desempeñaban un papel en la pérdida de peso nació de la observación de que la obesidad y otros desequilibrios relacionados con el peso han experimentado un desarrollo sin precedentes desde la década de 1960.
Si es cierto que nuestra vida moderna nos lleva más a un estilo de vida sedentario que a actividades físicas, se ha observado que nuestro consumo de lípidos ha experimentado cierta estabilización.
El aumento de peso pudo encontrar su origen en la calidad de nuestra ingesta de lípidos, que se ha deteriorado en los últimos 40 años desde que nuestro consumo de omega 3 ha disminuido mientras que nuestra ingesta de omega 6 ha aumentado, lo que a veces causa problemas como inflamación para ejemplo.
A diferencia de Omega 6 …
Estos omega 6 están fuertemente presentes en nuestra dieta diaria, especialmente en aceites de maíz, girasol, soja …, mucho más utilizados que antes en nuestras preparaciones alimenticias. En cuanto a nuestras carnes, tienen menos omega 3, porque el ganado también come más cereales que hierbas.
Los peces también traen menos omega 3, ya que se capturan con menos frecuencia en el mar. La mayoría de los que se encuentran en nuestros platos provienen de la explotación humana a través de la piscicultura.
Dejando de lado su papel en la limitación de peso, el omega 3 o el ácido alfa-linoleico ya merece su lugar en nuestras dietas simplemente porque se está volviendo cada vez más raro.
Omega 3, un freno a la proliferación de células grasas
Los científicos de la obesidad primero señalaron que los cambios en la dieta observados en los últimos 40 años que dejan poco espacio para los omega 3 han significado que también falta la leche materna.
Sin embargo, esta brecha da más espacio para omega 6 y sus derivados, prostaglandinas que ejercen una acción estimulante en la proliferación de células adiposas, adipocitos.
Cuando sabemos que nuestros tejidos adiposos comienzan a asentarse durante la primera infancia, este es el período que requiere el mayor equilibrio entre omega 3 y omega 6. Desafortunadamente, este es rara vez el caso, ya que la leche materna también se ve afectada por esta deficiencia de omega 3.
Lo mismo es cierto para la leche infantil administrada a bebés cuyas madres no pueden amamantar. Por lo tanto, estos bebés están en una buena posición para ser víctimas de problemas de peso una vez que se convierten en adultos. Su sobrepeso a veces incluso ocurre desde la infancia.
En vista de este análisis, una dieta o incluso suplementos con omega 3 parece útil incluso fuera de cualquier dieta para adelgazar, incluso durante el embarazo o incluso durante la lactancia. Su presencia aporta equilibrio en la relación omega 3 / omega 6, así como sus respectivos derivados. Este equilibrio impide el desarrollo de células grasas.
Los efectos de omega 3 en la pérdida de peso
Omega 3, un factor para equilibrar la dieta
Una presencia suficiente de omega 3 en nuestras dietas les brinda equilibrio y promueve nuestra pérdida de peso. Esto es lo que surge de los estudios llevados a cabo en la década de 1990 en niños que recibieron una gran cantidad de omega 3 del pescado para ver su consumo reducido de omega 6 de la carne.
Los investigadores notaron que después del experimento, entre los dos grupos experimentales que siguieron la misma dieta, el que consumió más omega 3 había perdido más peso en comparación con el que consumió un placebo. El resultado fue similar en adultos que recibieron grandes cantidades de omega 3 sin tener que disminuir su consumo de omega 6. En este último caso, los cambios fueron significativos en apenas 3 meses de pruebas.
Al analizar los resultados de sus estudios, pudieron descubrir que el omega 3 en realidad ralentizó el desarrollo de adipocitos al tiempo que promovió la participación de las grasas instaladas en el gasto energético de las personas involucradas. Luego hablamos de lipólisis.
La acción de omega-3 sobre la lipólisis
Los omega-3 aumentan la capacidad del metabolismo para quemar grasas. De hecho, gracias a su acción estimulante sobre las hormonas anabólicas, son particularmente efectivos en el proceso de asimilación de azúcar por el cuerpo. Este proceso, que consiste en sintetizar y destruir las grasas presentes en los adipocitos, se llama lipólisis, y sus efectos son por lo tanto reforzado en el marco de una dieta rica en omega-3. Esto lleva a una transformación de las grasas malas en combustible energético, ya sea durante la actividad física o en reposo, lo que resulta en una mayor pérdida de peso.
Los otros beneficios de omega 3 en personas obesas
Debe saber que el sistema inmunitario percibe el tejido graso de una persona obesa como una forma de amenaza, de ahí la formación de células inflamatorias llamadas macrófagos. Estos últimos, muy irritantes, atacan las células que los rodean, lo que explica las inflamaciones. Sin embargo, según varios estudios realizados sobre el tema, el aumento de la ingesta de omega 3 en la dieta es suficiente para reducir significativamente estas inflamaciones. Este resultado ciertamente está relacionado con el hecho de que los omega 3 disminuyen las células grasas.
El omega 3, garantes de una dieta adelgazante exitosa
El uso de omega 3 para bajar de peso también encuentra su interés en otro enfoque científico que se llevó a cabo en Bretaña en personas obesas que siguieron la dieta, la mitad de las cuales vieron sus contribuciones en omega 3 aumentadas expresamente mientras que la otra mitad siguió su dieta para adelgazar sin cualquier disposición específica sobre la ingesta de omega 3.
Las personas en los dos grupos pudieron perder peso, a razón de 3 a 5 libras, excepto que 6 meses después del final de la dieta, solo aquellos que consumieron omega 3 mantuvieron su peso en forma. Desafortunadamente, los otros han vuelto a la espiral de aumento de peso y obesidad.
Por lo tanto, los omega 3 no solo se usan para adelgazar, sino que también nos aseguran de no aumentar de peso y mantenernos delgados. Baste decir que tienen un efecto estabilizador de peso mientras se hacen pasar por un factor en la reducción del tejido graso presente en el cuerpo.
El uso de omega 3 para bajar de peso también vale su efectividad en nuestros esfuerzos para eliminar la grasa localizada, particularmente difícil de eliminar cuando se trata de áreas como el abdomen, los muslos … Por lo tanto, el omega 3 participa en la fusión de estas grasas. Más rápido.
Omega 3, positivo para el corazón y los músculos.
El consumo de omega 3 no está justificado solo por su acción lipolítica. De hecho, también interviene para limitar los accidentes cardiovasculares ya que su presencia significa que la sangre recibe una cantidad suficiente de colesterol bueno.
Como las curas para adelgazar también pueden pasar por el deporte, en particular el culturismo, sería útil tener en cuenta que la pérdida de peso facilitada por el consumo de omega 3 ayuda a preservar el capital muscular en el contexto de esta actividad deportiva. especial.
El papel que juega omega 3 en sus esfuerzos por perder peso le ofrecerá los mismos resultados que el sobrepeso de un embarazo, una enfermedad, un estilo de vida sedentario o incluso la falta de ejercicio físico. Están destinados a facilitar la pérdida de peso en cualquier circunstancia.
Omega 3, una acción para combinar con una dieta.
Como una gran cantidad de omega 6 en la sangre conduce a un mayor riesgo de desarrollar sobrepeso y obesidad en una persona, una dieta rica en omega 3 predispone a los pacientes a la delgadez.
Pero para que este estado físico favorable dé frutos, el consumo de omega 3 debe combinarse con un reequilibrio de alimentos, bajo en azúcares y grasas malas y en alimentos no recomendados.
Se ha demostrado que las fuentes animales de omega 3 son más efectivas que las fuentes vegetales, ya que estas últimas experimentan una transformación que a menudo causa su alteración. Omega 3 también se puede administrar en forma de complementos alimenticios. Por lo tanto, es esencial elegir una buena marca de omega 3, garantizando un producto de calidad. Omega 3 Natura Force, elaborado con aceite de pescado salvaje, es particularmente adecuado para la dieta y te ayudará a perder peso más fácilmente.
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